肿瘤化疗引起的贫血对患者愈后不利，至今未找到好的对策。传统名贵中药三七具有活血、止血、补血等功效。其中补血功效主要来自熟三七，其主要活性成分是皂苷。不同的炮制工艺皂苷组分和活性可能改变。目前，对蒸制和油煎获得熟三七的活性成分与药理作用是否一致尚不清楚。

昆明理工大学崔秀明研究员团队和北京大学屠鹏飞教授团队在Journal of Ethnopharmacology（中国科学院二区TOP期刊）发表了一篇题为“Comparison of the components of fresh Panax notoginseng processed by different methods and their anti-anemia effects on cyclophosphamide-treated mice”的研究论文。

三七具有“生打熟补”的功效。生三七及其提取物三七总皂苷已被广泛用于心脑血管系统疾病的预防和治疗。熟三七的应用相对较少，传统三七的加工采用“油煎”和“蒸制”两种工艺。但目前对这两种炮制工艺对功效成分及药理作用的影响尚不清楚。为规范熟三七炮制工艺，推动熟三七的临床应用，课题组采用新鲜云南文山三七，以热风烘干（生三七）为参照，设计了120℃5h蒸制（蒸三七）、130、160、200℃8min油炸（油炸三七）四给处理，3D光谱比较微观结构；液相色谱－质谱联用仪检测类靶向代谢物及HPLC检测皂苷成分；皮下注射H22细胞CTX化疗构建小鼠贫血模型，通过检测外周血血常规、HE染色及免疫荧光检测细胞增殖探讨三种不同炮制方法的补血功效。

研究结果表明，鲜三七不同炮制工艺，其微观结构、代谢物、皂苷组分均发生变化；蒸制和油炸三七可改善CTX化疗后贫血小鼠的造血功能，但二者改善贫血作用无差异。此研究为熟三七的加工及临床应用提供了科学依据。

西南联合研究院昆明理工大学博士生徐翠平为论文第一作者，银河集团186net崔秀明研究员和北京大学屠鹏飞教授为共同通讯作者。